随着我市经济的长足发展，城镇化战略的推进，人民生活水平的日益提高以及非农业人口逐渐增多，以乳、肉、蛋、禽以及水产品和蔬菜瓜果的需求量也在不断增加，但同时也由于环境的污染、农药、饲料添加剂的广泛使用，以及私屠滥宰等行为的发生亦对食品卫生安全提出了警告，敲响了警钟。近年全国诸如“瘦肉精”“苏丹红”“陈化粱”“有害奶粉”等食品安全事故频发，保障人民生命健康，切实加强对食品卫生安全的管理摆在了我市各级政府的面前，提上了重要的议事日程。为此，就进一步加强食品安全具体建议如下：
1、加强组织领导，设立综合协调的常设机构。食品安全涉及的内容复杂，牵涉的监管部门较多，不是由某一个部门能够胜任完成，建议市政府一名副市长具体负责，成立由商务、农业、畜牧、动物检疫以、卫生、质量技术监督、工商、公安、环保、物价等部门共同组成的常没机构加强对食品安全卫生监督管理的组织保障。
2、政府在肉食品、蔬菜、瓜果市场准入方面要加大资金投入力度，从销售源头上进行监测。在一级批发市场内配备现代先进的监测检验器和设备，并成立专门的监测机构，不论是外埠还是本埠的肉食品、蔬菜、瓜果要进入榆林各零售市场，先必须进入设有专门监测站的一级批发市场，待进行监测合格后才能流向市区各小型农贸市场和超市进行销售。对有病害的死肉，注水肉、劣质肉进行就地焚烧，对不合格的、污染严重的蔬菜、瓜果产品劝其退出市场或就地进行无害化处理。
3、在肉食品安全上，要严禁私屠滥宰，强制实行定点屠宰，从活畜禽到成品肉实行一体化检疫，对病死畜禽现场焚烧销毁，从源头上杜绝病死畜禽肉向市场流通，政府拿出一定的资金和政策对定点屠宰场和肉食品加工厂实行扶持补贴。
4、组织本地行业协会、农民专业技术协会，从生产源头上着手，对本地重要的畜禽、蔬菜、瓜果、生产基地，通过将分散生产、经营的种养殖户联合起来，按照统一的技术标准和管理要求，进行区域化布局、专业化生产、产业化经营，提高畜禽、蔬菜、瓜果生产的规模化、组织化程度和其产品的质量，在源头上控制和生产无公害畜禽、蔬菜。
5、工商、质监等行政部门应加大对农药、兽药、饲料的市场力度，禁止有毒有害和有超标准的添加剂、增长剂的农药、兽药、饲料的生产销售。同时加大宣传、使农民们认识到其的危害性，自觉杜绝使用，尽可能做到本地生产源头的无公害化。
6、政府应严格执行动物检疫条例，及时制定、出台有关蔬菜、瓜果、检测、管理的法规或条例，建立健全蔬菜、瓜果、肉食品等的安全市场准入制度，使检测、管理工作做到有章可寻，有法可依，保障监测工作的顺利进行，同时应对监测、检验、检疫人员执法管理和监测检验的操作技能进行必要的培训，提高他们的政策水平和业务水准。
总之，肉食品、蔬菜、瓜果产品的安全问题是直接关系到广大民群众身体健康和生命安全的重大问题，建议有关部门认真组织、实施好这项“爱民工程”。（编辑：常瑜）