苦菜是一种野生菊科草本植物，它的根可入药，其嫩苗可食用。它不仅是一种中药材，而且是一种广大群众公认和喜爱的山珍野菜，具有广阔的发展前景。清涧县天虹生物科技有限责任公司于2008年10月注册成立，立足于清涧及周边地区丰富的苦菜资源，对其进行深加工和产品的市场开发。该公司占地面积5330m2,现有员工127人，拥有茶叶生产加工机械设备7台，纯净水生产机械2台，罐装生产线一条，茶饮料生产机械6台，罐装生产线一条。聘请国内茶学界、医学界、营养学界的专家学者做生产技术顾问，指导开发研究、生产苦菜保健茶、纯净水和苦菜茶饮料。苦菜茶机械加工生产技术，已上报国家发明专利；苦菜茶饮料配方系国内本行业首创。
　　该公司成立以来，遵循“立业三农为根，举步富民为本”的理念，以搞好一个企业，带动一个产业，致富一方百姓为宗旨。截至目前，投资120多万元，建立苦菜基地47个，共计3120亩，带动菜农514户，基地生产苦菜314万公斤（每亩生产1000公斤，每公斤收购价为4元），每亩收益可达4000元，3120亩苦菜基地创收1200多万元。除基地之外，当地农民采集出售的野生鲜苦菜大约300多万公斤，收入可达900多万元。苦菜的生产基地及收购范围主要集中在公司周边5个乡镇，总人口计6万左右，仅苦菜一项人均收入达320多元。目前，该公司已生产苦菜茶54吨，纯净水1900吨，苦菜茶饮料2600吨，实现产值2800万元，纳税11万元，实现了企业发展，促进了农民增收。苦菜茶行业属劳动密集型行业，特别是苦菜叶采摘回收以后，精选过程中需要大量人员，在生产旺季，需要100多名精选茶叶人员，长期也需60多人，直接或间接解决了当地1000多劳动力就业问题，同时该产业还具有广泛的产业关联度，对上下游产业有着较强的带动作用。该公司认真实施品牌战略，狠抓基地建设，走产、加、销，贸、工、农一体化的“公司+基地+农户”的农业产业化路子，推进了当地农村产业结构的调整；野生苦菜、基地苦菜已成为当地及周边山区农民致富奔小康的重要经济来源之一。
　　该公司坚持自主创新，科技兴企，走“产学研”相结合之路，加强院企合作，积极探索和应用先进的管理经验和技术，与西北农林科技大学等高等院校和科研机构联合开发“苦菜”系列产品，并已取得QS认证和IS09000质量管理体系认证。
　　今后，该公司将继续走联系农户建基地的产业化经营路子，在3-5年内实施“四个五工程”，即：公司自建基地和发展农户建基地，规模化种植苦菜5万亩，覆盖和带动农户5千户，种植农户户均增收5000元,提供原料和参与务工的农户户均增收5000元。苦菜系列产品，实现年产值1亿元，上缴税金、赢利均达百万元以上，成为推动区域经济增长，培植地方财源的骨干企业。
　　点评：强力发展品牌农业，推出品牌产品，是推进农业产业化进程的必由之路。苦菜，这种在我市各地随处可见的野菜，有心的企业家可以从中觅到商机，并将其作为产业来做，建立起优质高效的生产基地和精深加工企业，可以预见苦菜系列产品的开发必将成为带动山区经济发展的一大支柱产业。