清涧县红枣的产业化开发起步于上世纪九十年代初，经过近20年的发展，已成为该县富民强县的支柱产业。 据2008年底统计，该县拥有枣林63万亩（盛果林38万亩，挂果林48万亩），最好年景可产红枣14.09万吨，产值3.66亿元，占全县农业总产值的44.91%，占全县农民人均总收入的53%。全县有50多个红枣品种，其面积和产量，木枣占87%，团枣占3%，其他枣种占10%，基本上形成县境东区以木枣为主，西区以团枣为主，新品种枣介乎其中的资源分布格局。
该县红枣加工业总产值2.05亿元，增加值0.72亿元，税收242万元，占全县工业的比例分别为34.98%、47.37%和27%。全县有正常运营的红枣工业企业39户（有限公司24户，专业合作社15户），注册资本4041万元，从业人员2346人，其中年销售产值500万元以上的规模企业有9户，有红枣加工个体户144户，各类烘房689座。红枣加工产品以滩枣为主（产能3.6万吨，产品份额80%以上），此外还有枣蜜饯、枣酥片、枣饮料、枣果馅、紫晶枣等（总产能0.8万吨）。红枣工业的销售产值2.01亿元，占全县工业的34.72%，产销率为98%，产品在国内市场的覆盖率达34%，占有率不足2%，尚无实质性出口。红枣销售以品牌产品的市场营销为主，以等级原枣的市场营销为辅，有3户企业（巨鹰、宏祥、北方土特产）在西安设有营销总部。全县拥有陕西省著名商标2件（巨鹰、人和仙），地方知名商标5件（西北之星、彤森、老河坝、宝龙、惠老七）。
      该县红枣科技引进转化、合作开发、总结完善和推广应用活动日益频繁，科研基础的创建工作也在有序开展。红枣真空油炸酥片、酶解浸提饮料、生物发酵醋饮等工业化新产品相继问世；枣仁育苗、节水灌溉、有机基地建设、丰产优果等技术广泛应用，宏祥产学研联合体和县属红枣科技研发中心投入使用，科技对枣业发展的作用日益显现。
      种植效益方面，正常年景，该县红枣盛果林38万亩，平均亩产350公斤，可产13.3万吨成熟鲜枣。扣除晾晒水份等损耗（10%左右），实得可外售鲜枣11.97万吨，平均售价按2.7元/公斤计算，可得3.23亿元毛收入。据调查，每亩枣林年经营成本大约340元（其中包括修剪、施肥、喷药、松土、除草、浇灌、运输、分拣、晾晒等费用），每亩枣林实得利润大约为510元，全县红枣大约可得利润为1.94亿元。近年来，红枣生长情况大多良好，但在红枣成熟的关键时期（9月下旬至10月上旬）每每逢遇连绵阴雨，导致大多数枣果不能正常成熟，残次裂枣达30%—70%，有的年头甚至绝收，种植效益大幅下降。例如2007年，每亩红枣收入不到100元。加工效益方面，以人和仙公司为例，正常年景，收购每公斤三级以上红枣的平均价格大致为3.8元，即每吨原料购价 3800元。原料淘汰率一般为30%左右，合格原料烘干成品率平均为70%。可见，加工每吨滩枣的原料成本已达7755元。淘汰枣售价按1.4元/公斤计，可冲减成本420元，即原料成本降至7335元。每吨滩枣的加工成本大致为1700元（其中包括工资福利、包装费、煤电水费、运输费、管理费、财务费用、折旧费等），每吨成品滩枣的成本为9035元，成品滩枣的出厂价格平均按照11000元计算，加工每吨滩枣的毛利润为1965元（毛利润率为17.86%），扣除销售费用和税金（分别占出厂价的3%和5%），加工每吨滩枣的净利润为1085元（净利润率9.86%）。该公司滩枣年最大产量为800吨，即滩枣年赢利最多不超过86.8万元。全县品牌滩枣的年产量大约为1.4万吨，即品牌滩枣年可赢利1519万元。散装（无牌）滩枣的年产量大约为1.2万吨，出厂价格大致为9000元/吨，利润率大致为4%，年可赢利432万元。可见，该县滩枣年赢利额大约为2000万元。此外，全县枣果馅、蜜枣、枣酥片、枣饮料、紫晶枣等产品的年总产量约0.22万吨，可赢利300多万元。因此，该县红枣加工业的年利润大约为2300万元。品牌效益方面，从滩枣加工效益得知，品牌滩枣的利润率平均为9.86%，而无牌滩枣的利润率仅为4%左右，前者是后者的2.47倍，品牌效益非常显著。事实上，巨鹰牌滩枣的平均利润率可达15%，更可见品牌的价值。科技效益方面，正常年景，采用丰产优果技术的红枣基地，单产较普通基地高25%左右，优果率高20%左右，成本只高15%左右，而净利润则高50%以上，即经营每亩枣林净收入可从510元增加至765元以上。另外，枣酥片的加工技术难度较滩枣明显高，加工成本也高；而生产枣酥片的利润率可达20%以上（每吨赢利2600元以上），加工滩枣的利润率仅为10%左右（每吨赢利1000元左右）。社会效益方面，该县21万农业人口，在正常年景，红枣种植业可使全县农民人均增收924元，红枣加工业可增收110元，两项合计为1034元。事实上，枣业已成为全县40%以上人口生存和发展的基础。枣业兴，则枣民富；枣民富，则产业盛。枣业的持续发展还带动了原料贩购、加工贮藏、商贸流通等行业的发展，并在安置城乡剩余劳动力（4000多人）和大中专毕业生（120多人）就业方面发挥了积极作用。此外，枣业还是财政之源，2008年，该县红枣加工业的税收收入为242万元，占国地两税收入的15.29%。主要依托枣业生存的其他行业的年税收收入达100多万元。
      为了加快枣业的发展，该县在充分研究县情和枣业可塑性的基础上，大胆提出“枣业富民强县”和“创建中国西部枣业第一县”的发展战略，并制定了《清涧县枣业战略发展目标管理体系》和《清涧县红枣产业中长期发展规划》。县上连续三年（2007年—2009年）出台《清涧县红枣基地建设实施意见》，下达任务，设定标准，落实措施，跟进政策，督查指导，考核奖惩，使全县各部门、各乡镇投入到无公害有机基地的建设中。为了解决红枣品牌杂乱、无序竞争和浪费营销资源等问题，县上提出“整合产业品牌、优化产业形象、促进产品销售”的市场整顿战略，采用地域共享品牌覆盖企业独享品牌的办法重塑产业品牌形象。通过建立“清涧红枣”品牌专营连锁营销网络，整合全县红枣市场营销资源。依托西北农林科技大学的雄厚科研实力，联建清涧红枣科技研发中心，彻底解决枣业科技研发滞后问题。定位“西部枣都”，规划产业文化架构和推进产业文化建设，已成为清涧枣业开发建设的新亮点。
      点评：清涧县地下矿产资源贫乏，枣业是该县培植基础最好、发展潜力最大的特色优势产业，也是沿黄枣业发展较快、较好的县域之一。一是各级党委和政府认识明确，发展思路清晰，措施得力；二是全民参与、合力推进，众人拾柴火焰高，全民动员产业兴；三是依托项目建设，倾斜资金投入；四是借用“外脑”和培养本地人才相结合，保障枣业可持续发展。